ТЕМИ

Како да се направи краставица сварлива

Како да се направи краставица сварлива

Постојат многу луѓе кои не можат добро да ја варат краставицата, многу летен зеленчук затоа што е погоден за салати, како и theвезда на типично грчко јадење кое е многу популарно низ медитеранската област. Цацики. Можете или целосно да се откажете од тоа или да научите како да се направи краставица сварлива со неколку лесни и применливи трикови во домот. Исто така може да биде корисно да се обиде затоа што содржи многу супстанции кои се корисни за нашето тело и од кои е штета да мора да се откажеме. Тоа е многу свеж зеленчук, богат со вода и содржи многу малку калории, исто така совршен за оние кои сакаат да останат лесни и хидрирани во текот на летото. Вкусот не го ценат сите, но тоа е прашање на вкус, но ако станува збор за дигестивен проблем, да пробаме да направиме нешто. Како диња и друг зеленчук од семејството Cucurbitaceae, краставицата не им се допаѓа на сите.

Како да се направи краставица сварлива

Не е исто како свежо исечен во салата заедно со домати и ракета, моркови и пиперки, но краставица во сол може да биде повеќе сварлива. Треба да се подготви исто како модри патлиџани. Не е тешко и можеме да го сториме тоа за кратко време. Да набавиме краставица со средна големина, не премногу голема бидејќи има премногу вода, не е премногу мала бидејќи може да биде дрвена. Многу е важно да биде зрели на вистинската точка и не премногу незрела, проверуваме и дали лушпата нема брчки и е зелена, без никаква жолтеникава нијанса.

Ние земаме краставица и, откако ќе го измиеме, излупете го и исечете го на прилично тенки парчиња кои не се про transparentирни, тие мора да одржат одредена конзистентност. Ги земаме нашите парчиња и ги шириме на чинија за да не се преклопуваат едни со други, тогаш ја шириме солта рамномерно, за неколку пати. Во овој момент дел со друг слој, за да се посоли за возврат. Кога ќе создадеме два или три слоја, можеме да покриеме сè со друго јадење и да го оставиме да одмори барем половина час во фрижидер. После овој третман со сол, нашите парчиња ќе ја ослободат својата вода, за да можеме исцедете ги и исплакнете ги, и потоа користете ги за да готвите што сакаме.

Алтернативно, можеме да инспирираме од Средноисточна кулинарска традиција што сугерира трик да се направи краставицата сварлива и исто така помалку горчлива. Оставете ја кората зад себе, но ампутирајте ги двата совети, земете едно од парчињата што ќе останат и тријте го првиот крај, следејќи кружни движења. Се чини дека кажува магија, но ако го направите тоа лично, сфаќате дека ќе започне излезе од бела, желатинозна течност по околу една минута. Можеме да ја повториме истата операција за другиот крај и ќе добиеме специјална краставица, повеќе сварлива и со понеутрален вкус. Во овој момент можеме да го излупиме и подобро е да го направиме, а потоа да го користиме за салата или други рецепти што ги имаме на ум.

Зошто краставицата да се сварлива?

Некој може да помисли: „накратко, ако не го сварам, не го јадам, јадам нешто друго“. Вистина е, има многу храна и може да биде тврдоглаво да сакате да изберете краставица, сепак има неколку многу интересни својства што е добро да ги знаете пред да заземете став за тоа.

Многу е корисно за спротивставување на задржување на вода и помага на хидратација, многу е добар за кожата и има многу минерални соли кои можат да бидат скапоцени особено во лето, особено калиум и фосфор. На калиум промовира елиминација на вишок течности, со што се спротивставува на задржувањето на водата и последователно го намалува крвниот притисок. На Фосфор придонесува за здравјето на коските и забите.

Меѓу витамините, најмногу има во краставицата Витамин Ц, фолати и витамин К. го поддржува имунолошкиот систем, заштитувајќи не од вируси и бактерии, овозможува апсорпција на железо во цревата и овозможува формирање на колаген, а исто така се бори против стареење на клетките и формирање на рак. ТИЕ Фолна киселина тие се провитамини кои го регулираат клеточниот раст, репродукција и функционирање. Таму Витамин К. ги штити коските и исто така има важна анти-хеморагична функција.

Друга супстанција што ги карактеризира краставиците евинска киселина, многу важно за оние кои сакаат да изгубат тежина затоа што спречува дел од јаглехидрати проголтани во истиот оброк да се претворат во маснотии, елиминирајќи ги директно со столицата.

Краставица и козметика

Ако не ја вариме краставицата и не сакаме да се обидеме направете го повеќе сварлива, сепак можеме да го купиме и да имаме корист од тоа користејќи го за маски и облоги за лекување на подуени очи, на пример. Ние често го наоѓаме споменат во класичните лекови за баба. Против акни и црни точки можеме да ставиме парчиња краставица на лицето, за дамки во кожата може да подготвиме чистење со натопување краставица на парчиња во еден литар млеко. За изгореници, можеме да ја мешаме краставицата додека не добиете мазен крем, па нанесете го на изгореници и оставете да делува 15 минути. Конечно за косата можеме да подготвиме а завиткајте со смути краставица, моркови, спанаќ и зелена салата да се шират на главата пред да направите шампон.


Видео: Поливна система - Капково напояване - част 1 (Јануари 2022).