ТЕМИ

Варена брокула: својства, калории и рецепти

Варена брокула: својства, калории и рецепти


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ТИЕ варена брокула во имагинацијата на многумина тие не се еден од најпознатите апетитни рецепти кој сонува да биде послужен на маса, но време е да излеземе од оваа шема, да се откажеме од ова верување, да го исчистиме ова јадење и да го вклучиме во нашата неделна диета како повеќе од достоен и исто така многу добар прилог. Откако ќе ги објасниме одличните квалитети на овој зеленчук, ќе откриеме и како да го готвиме на не здодевен начин.

ТИЕ варена брокула тие се дефинитивно нискокалорично и многу оригинално јадење, може да се служи ладно или топло со риба и месо, па дури и со сирење. Постои основен рецепт кој има неколку варијации, со зачини кои даваат малку карактер дури и ако ги зголемува калориите не толку кога станува збор за лимон и масло колку ако додадете, на пример, постари сирења.

Варена брокула: карактеристики

Самата брокула е зеленчук што сите можеме да го одгледуваме во градината и кој е многу вреден. Има добар вкус ако не дозволиме мирисот да влијае на нас, и како што ќе видиме дека е богати со својства. Денес ги набудуваме варени варени или варени, но ги наоѓаме во италијанската традиција, исто така подготвени во тава или задушени со компири или дури помешани во супи од зеленчук или за креми што можат да вкусат лазања или тестенини.

Овој зеленчук е дел од крстоносно семејство а може да се нарече и зелка од брокула. Постојат многу различни сорти, дури и само во Италија, скоро цела зима, како што се романска и калабриска брокула.

Варена брокула: својства

Конечно дојдовме до својствата на овој зеленчук кој е многу хранлив, но во исто време не содржи премногу калории затоа е совршен и за оние кои мораат да внимаваат да не се здебелат. Благодарение на принципи на исхраната тие содржат се високо препорачливи во ситуации на екстремен замор или недостаток на витамини, но исто така и во ситуации на нервоза и прекумерна раздразливост.

На ниво на витамини наоѓаме многу витамин Ц, но исто така и на Б1 и Б2, а потоа и многу минерални соли и многу влакна, всушност тие имаат голема моќ на заситеност. Меѓу другите најважни супстанции наоѓаме сулфорафан, со својата висока антиоксидантна и антитуморна моќ. Една од причините зошто толку многу не сакаат варена брокула е Лош мирис кои произлегуваат кога неизбежно се готват. Сите вина на содржани во сулфур но има трикови за да се спречи целата куќа да биде нападната од оваа смрдеа. На пример, додавање на малку сок од лимон во водата во која ќе зовриете.

Варена брокула: калории

Во 100 грама од варена брокула можеме да најдеме приближ 35 калории кои, ако се споредат со оние од друг зеленчук, се многу малку. Секогаш во истите 100 грама што можеме да ги најдеме

  • Масти 0,4
  • Шеќери 1,4
  • 3,5 влакна
  • Протеини 2.4
  • Холестерол 0

Како да се готви варена брокула

Имајќи предвид дека брокулата е прилично вкусна, мора да се признае дека во споредба со другите распнувачи имаат помалку агресивен вкус, тие имаат поделикатен вкус всушност малку брокула и исто така зелка. Ова многу ги расчистува и ги наоѓаме вметнати во многу рецепти благодарение на нив разноврсност, рецепти за први јадења и гарнитури, како и за други јадења со месо и риба.

Варен на пареа, може да се поврзе, на пример, со вкусови на карактер, како што се суви домати или сардела во масло или со сирења со силен вкус, можеби зачинети. Класик е рецептот на тестенини со брокула што нè прави да разбереме како овој зеленчук оди многу добро со првите јадења и житни култури како што се ориз, правопис, па дури и јачмен. Сега, кога летото пристигнува, можете да направите ладна тестенина со брокула или пишана салата со варена брокула и малку сирење или тофу на коцки.

Дури и со втор курс, тој совршено се спарува и не прави никаква разлика помеѓу месо или риба или сирење и сам, исто така може да биде основа за вкусни ќофтиња со компири и малку бор ореви да се даде одредена смисла и вкус на растителни топчиња богати со растителни влакна и витамини. Постојат оние кои се обидуваат да не консумираат премногу брокула поради абдоминалниот оток што можат да го предизвикаат. Постојат лекови за да се намали овој непријатен изглед, на пример, ароматични билки се користат за да се зачини како на пример нане, црвен пипер и риган, или зачини како морско оревче, куркума и црн пипер

Варена брокула: рецепти

Да преминеме на вистинските рецепти со варена брокула, многу лесен за подготовка, но не помалку вкусен. Еве неколку, но оригинални состојки:

  • Брокула 500 гр
  • 1 чешне лук
  • Екстра девствено маслиново масло 4 лажиче
  • Лимон 1
  • Сол по вкус

Обрнуваме внимание кога избираме i брокула во супермаркет или од градинар затоа што за ова многу едноставно јадење се совршени оние што имаат уште компактни, цврсти и длабоко зелени соцвети. Можеби ги избегнуваме оние со мене вдлабнатини или пожолтени делови. Ние внимателно ја чистиме брокулата, елиминирајќи ги деловите што би биле премногу тешки за џвакање дури и еднаш зготвени.

Поделени на цветови, натопете ги во ладна вода со малку сода бикарбона околу 5 минути, потоа исплакнуваме сè и готвиме. Можеме да го направиме тоа со нормално вриење или со парење, избирајќи подобро да ги зачуваме хранливите материи и антиканцерогени својства. По околу десет минути можеме да ја исклучиме топлината, важно е да не претеруваме за да се спречи брокулата да се претвори во каша, но сепак да има форма на брокула. Пред да служиме на маса, можеме да се облечеме со состојки или парчиња што недостасуваат лук и масло. Пред да ги понудиме, можеме да ги придружуваме со парче лимон.

Алтернативно, можеме да подготвиме варена брокула со алтернативни и пооригинални зачини. Ние секогаш започнуваме со варење на зеленчукот со вриење во вода со грст груба сол околу 10 до 20 минути, во зависност од големината на самата брокула. Кога ќе се сварат, можеме да ги ставаме во јадења за сервирање за да ги зачиниме најдобро и според вкусот. На пример, можеме да се определиме за други зачини освен маслиново масло, како на пр емулзија на маслиново масло, лук и каперси со нивниот оцет што создава одличен сос да не остане на садовите. Алтернативно, можеме да ги исечеме на парчиња и да ги сервираме на масата со фета и црни маслинки или дури и со мешавина од ароматични билки. Ако сакате оцет можете да ги облечете со еден Винегрет со екстра девствено маслиново масло, бел вински оцет.


Видео: Кажи збогум на вашиот голем стомак, изгуби 5 фунти за 3 дена, овој моќен чај избрка сè! (Јули 2022).


Коментари:

  1. Baldwyn

    Ова е одлична идеја. Подготвен сум да ве поддржам.

  2. Kern

    Се придружувам на сите погоре.

  3. Jacobo

    неколку

  4. Tojagami

    Do you think of such an incredible answer?

  5. Steadman

    Вие не сте во право. Сигурен сум. Ајде да разговараме за ова.



Напишете порака