ЗДРАВЈЕ

Кој јаде подобро од кој било и како да чисти заби со модри патлиџани

Кој јаде подобро од кој било и како да чисти заби со модри патлиџани


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Јапонската култура на храна е уникатна и може да придонесе за подобрување на глобалната исхрана, чија вообичаена диета вклучува многу зеленчук, овошје и риба.

За подобро да се објасни, постојат голем број јапонски техники, знаења и традиции поврзани со подготовка и консумирање храна, што беше назначено како нематеријално културно наследство од Образовната, научната и културната организација на Обединетите нации.

Вашоку се базира на почитување на природата и се состои од свежи, сезонски и масни состојки со маснотии, кои заедно претставуваат добро балансирана исхрана.


Темпура, сашими, кисели краставички, ориз и супа од мисо. Кредит: Копенхаген циклонебил, Данска.

Јапонија има богатство на знаење и искуство за споделување со другите земји, интеракција која е подготвена да ја промовира како активност поврзана со Декадата на Обединетите нации за исхрана.

Деценијата има за цел да ги смени лошите навики во исхраната, кои се тесно поврзани со незаразните болести како што се срцев удар, мозочен удар, карцином и дијабетес, кои се водечки причини за предвремена смрт, не само во земјите со високи примања. но исто така и во многу делови на југот во развој.

„Овие диети често не се само нездрави, туку и еколошки неодржливи“

Во овој контекст, Јапонија ја истакнува ефективноста на јавните политики и законодавството за промовирање на соодветна исхрана, особено со законите насочени кон едукација на девојчиња и момчиња и контрола на тежината на возрасните, според директорот на ФАО.

Овие мерки се во согласност со обврските што ги презедоа владите ширум светот на Втората меѓународна конференција за исхрана во 2014 година и во Агендата за одржлив развој во 2030 година за утврдување на национални политики насочени кон искоренување на неухранетост и трансформација на системите за храна. така што хранливите диети се достапни за секого.

Јапонија беше пофалена за поддршката на земјите во развој преку ФАО во областа на производство и потрошувачка на храна, како и во земјоделските сектори како шумарство, риболов, добиток, земја и вода.

На пример, во Авганистан, Јапонија придонесе повеќе од 100 милиони УСД во земјоделските интервенции на организацијата, особено за санација на инфраструктурата за наводнување во земјата.

Во Бурма, јапонските владини средства помогнаа во обезбедувањето итна помош за обнова на средства за живот - вклучително и висококвалитетни семиња и ѓубрива - за руралните домаќинства погодени од поплави и вооружен конфликт.

Новинар и готвач, амбасадори на добра волја

Директорот на ФАО најави назначување на Хироко Кунија и Кацухиро Накамура за први амбасадори на добра волја на специјализираната агенција за Јапонија.

Кунија стана позната како телевизиски водител за мрежата НХК, покривајќи вести за сиромаштија, глад и други социјални теми. Во поново време тој опфаќаше теми поврзани со целите на одржливиот развој.

Накамура се прослави во 1979 година кога Водачот за храна Мишелин му додели hisвезда на неговиот ресторан во Париз, со што стана првиот јапонски готвач што добил такво признание. Подоцна се врати во Јапонија и во 2008 година беше назначен за главен готвач за време на самитот на Групата осум во градот Тојако.

Што е со историјата на модар патлиџан како четка за заби?

Сега кога знаеме кои јадат подобро од кој било на нашата планета - Јапонците - време е да откриеме зошто и како можете да користите модри патлиџани како четка за заби.

Африканската модар патлиџан е една од растенијата за јадење што ја одгледуваат земјоделци раселени од насилството на радикалната вооружена група Боко Харам во северна Нигерија и кои се вклучени во проектот на ФАО за почеток на локалното производство на храна. Локалното име на оваа храна е „горонго“ и не само што е важен нутриционистички елемент, туку е и социјален.

Oftenените често џвакаат сурово овошје од горонг за да ги исчистат забите. Се јаде и како дел од церемониите за брак и именување.

Во институција за производство на зеленчук во сува сезона поддржана од ФАО, група жени кои работат заедно во полето на одгледување горонгос, меѓу другите насади. Преживеаните жени земјоделци од нападите на Боко Харам врз нивните села се единствените обезбедувачи на нивните семејства.

Еден од нив објасни дека модар патлиџанот како инструмент за чистење на забите е начин да се врати здравата насмевка и, со тоа, чувството за достоинство.

Модар патлиџан е корисно растение за малите земјоделци затоа што произведува континуирано овошје и може да има голем принос, дури и од мала парцела.

Така, жените собираат вишок култури што можат да ги продадат за да заработат пари и да ги покријат своите потреби надвор од храна, како што се здравствената заштита и образованието на своите деца.

Африканска модар патлиџан

Африканската модри патлиџана е автохтона во централна Африка, но се прошири и во други области, особено во Западна Африка, пренесува ФАО.

Може да се јаде суров, варен, парен, кисела или во чорби, а неговите лисја често се користат во супи. За да се направи чорба, модар патлиџанот се вари, се крши, се става во тенџере со масло, кромид, варен грав и чили пиперки.

Освен орална хигиена, растението се користи во традиционалната медицина за лекување на инфекции на грлото, со загревање на лисјата, кои потоа се џвакаат. Сокот од неговите варени корени се користи за лекување на анкилостома, додека мелените лисја се корисни за гастрични заболувања.

Сега знаете кој јаде подобро од кој било друг и што да направите ако останете без паста за заби.

Превод на Álvaro Queiruga

Вести за ИПС


Видео: Водитель сбил велосипедиста. Загрузка 64 поддона. Дальнобой по Европе (Јули 2022).


Коментари:

  1. Goltigore

    Не можам да учествувам во дискусијата сега - без слободно време. Освобоз - нужно нивните набудувања.

  2. Lilian

    Yeah!

  3. Elazaro

    The Internet is spelled with a capital letter inside a sentence, if that. And the hundredths are not with a period, but with a comma. This is the standard.



Напишете порака